۲۳ آذر

آهى لو به زبان محلى

طرز تهیه  غذا آهى لو به زبان محلى شمشک

آهیلو یک غوذای محلی خیلی قدیمیه

الون آهیل کو چیزایی که وینه بریجیم آهیلویی دله :

آرد سیر زرد چوبه رب گوجه رب حلی سبزیش دی وینه اسفناج بوعه

البته آردمون آرد آهیل وینه بو

اول سیر مونه که پوست ها کردمی

بعد بکتنمی سرخ کمی کمی زرد چوبه زمی رب گوجمونه زمی

بعد او ریجمی دلش اندازه شش هفت لیوان

بعداز اون ارد آهیلمونه سوا کمى تفت دیمی جدا یک ظرف دیری دله

بعد ریجمی اون سیرویی دله آرد که دو سه تا قول که بخورده

اونوقت اسفناج خورد بویه دلش

کمی بعد رب حلیمونه با نمک ریجمی دلش

قشنگ که بپته هنگ که ها کرده بعد نوش جان ها کنیین مثل اشکنه

آهى لو به زبان محلى ، ارسال آموزش از طرف خانم حوا كياشمشكى

 


 

معرفی و طرز تهیه غذاهای محلی شهر شمشک

توسط خانوم های با سلیقه شهر شمشک در فضای مجازی نشر داده شده است ،

و در این سایت برای عموم کاربران انتشار داده می شود.

در صورتی که شما این غذا را به گونه ایی دیگر تهیه می کنید ،

برای ما ارسال کنید تا با نام خود شما در سایت قرار داده شود.

در صورتی که قصد انتشار آموزش غذای محلی شهر شمشک را در سایت دارید

با ما از طریق صفحه تماس با ما در ارتباط باشد.

انتقادات و پیشنهادات شما ما را در زنده نگه داشتن سنت های خوب شمشک یاری می کند.

2 thoughts on “آهى لو به زبان محلى

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.