۲۳ آذر

حلوا زیر جیش

مواد لازم برای حلوا زیر جیش :
  • ارد ۲ پیمانه
  • نبات ۲ سوم پیمانه
  • زیره ۱ قاشق غذا خوری
  • روغن ۲ سوم پیمانه اگه کم بود میشه بعدا اضافه کرد
طرز تهیه حلوا زیر جیش :

نبات و زیره رو اسیاب می کنیم،

روغن را در ظرف ریخته و ارد را به آن اضافه می کنیم

شروع به تفت دادن می کنیم

انرا دائم بهم زده تا نسوزد و یکنواخت تفت داده شود

بعد از یک ربع تا ۲۰ دقیقه که قهوه ای شد

از روی حرارت برداشته و روی زمین قرار میدهیم

سپس نبات و زیره اسیاب شده را اضافه می کنیم

و ظرف را به سمت چپ و راست تکان می دهیم

تا هم نبات مخلوط شود و هم روغن بیندازد

در این موقع حلوا اماده می باشد

در صورت تمایل شیرینی بیشتر یا کمتر مقدار نبات را تغییر می دهیم

حلوا زیر جیش ، ارسال آموزش از طرف  خانم مرضيه محمد خانى

 


 

معرفی و طرز تهیه غذاهای محلی شهر شمشک

توسط خانوم های با سلیقه شهر شمشک در فضای مجازی نشر داده شده است ،

و در این سایت برای عموم کاربران انتشار داده می شود.

در صورتی که شما این غذا را به گونه ایی دیگر تهیه می کنید ،

برای ما ارسال کنید تا با نام خود شما در سایت قرار داده شود.

در صورتی که قصد انتشار آموزش غذای محلی شهر شمشک را در سایت دارید

با ما از طریق صفحه تماس با ما در ارتباط باشد.

انتقادات و پیشنهادات شما ما را در زنده نگه داشتن سنت های خوب شمشک یاری می کند.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.