۲۳ آذر

خورشت واويشكا

مواد لازم برای تهیه خورشت واويشكا
  • گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
  • پیاز یک عدد
  • قارچ محلی یا پرورشی
  • رب گوجه فرنگی دو  قاشق غذا خو ری
  • فلفل دلمه ای یک عدد
  • سیب زمینی خلال شده. به میزان دلخواه
  • نمک زرد چوبه فلفل ادویه به میزان دلخواه

 

طرز تهیه خورشت واويشكا

 

ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده داخل روغن تفت داده کمی که طلایی شد

زردچوبه و مابقی ادویه ها را ریخته و سپس گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم

کمی که تفت خورد ، فلفل دلمه ای و قار چ ها را اضافه می کنیم

سپس رب گوجه را مقداری اب روی ان ریخته و می گذاریم ۲۰ دقیقه بجوشد تا جا بیفتد

و در اخر نمک و سیب زمینی هایی که سرخ کردیمو اضافه می کنیم

و از روی حرارت بر می داریم،

فلفل دلمه ای را می توان اضافه نکرد اماطعم بسیار خوبی به غذا میدهد
خورشت واويشكا ، ارسال اموزش از طرف خانم مرضيه محمد خانى

 


 

معرفی و طرز تهیه غذاهای محلی شهر شمشک

توسط خانوم های با سلیقه شهر شمشک در فضای مجازی نشر داده شده است ،

و در این سایت برای عموم کاربران انتشار داده می شود.

در صورتی که شما این غذا را به گونه ایی دیگر تهیه می کنید ،

برای ما ارسال کنید تا با نام خود شما در سایت قرار داده شود.

در صورتی که قصد انتشار آموزش غذای محلی شهر شمشک را در سایت دارید

با ما از طریق صفحه تماس با ما در ارتباط باشد.

انتقادات و پیشنهادات شما ما را در زنده نگه داشتن سنت های خوب شمشک یاری می کند.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.