۲۳ آذر

کدی مرجی ( کدو عدس )

مواد لازم برای تهیه کدی مرجی ( کدو عدس )
  • کدو نگینی خرد شده
  • عدس پخته شده
  • پیاز نگینی خرد شده
  • گوجه فرنگی رنده شده
  • رب گوجه فرنگی
  • نمک و فلفل و زرد چوبه

 

طرز تهیه کدی مرجی ( کدو عدس )

اول پیاز های نگینی خرد شده را داخل روغن ریخته تفت می دهیم

بعد از اینکه کمی حالت طلای به خود گرفت زرد چوبه و ادویه های دلخواه رو اضافه می کنیم

کدوهای خرد شده رو اضافه می کنیم

کمی هم میزنیم در ظرف را میذاریم تا با حرارت کم هم پخته و هم اب بندازه

هر چند دقیقه یکبارهم میزنیم تا نسوزه

وقتی که نرم شد عدس پخته شده را اضافه می کنیم

و نمک وگوجه رنده شده ، در صورت دلخواه رب گوجه هم می ریزیم

در ظرف را گذاشته چند دقیقه یک بار هم میزنیم

تا غذا جا بیفته

بعد نوش جان ميكنيم

کدی مرجی ( کدو عدس ) ، ارسال آموزش از طرف خانم مرضيه محمد خانى

 


 

معرفی و طرز تهیه غذاهای محلی شهر شمشک

توسط خانوم های با سلیقه شهر شمشک در فضای مجازی نشر داده شده است ،

و در این سایت برای عموم کاربران انتشار داده می شود.

در صورتی که شما این غذا را به گونه ایی دیگر تهیه می کنید ،

برای ما ارسال کنید تا با نام خود شما در سایت قرار داده شود.

در صورتی که قصد انتشار آموزش غذای محلی شهر شمشک را در سایت دارید

با ما از طریق صفحه تماس با ما در ارتباط باشد.

انتقادات و پیشنهادات شما ما را در زنده نگه داشتن سنت های خوب شمشک یاری می کند.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.